整顆蕃茄飯寶寶版～整顆蕃茄燉飯 寶貝小廚房　小雨麻　2017/07/12發表

從日本流傳過來超夯的「整顆蕃茄飯」，身邊許多不諳廚藝的好友們紛紛嘗試過並且讚不絕口，據說是： 
「超級簡單！」 
「非常好吃！」 
「很有成就感！」 

原創的做法是： 
★材料：鹽、橄欖油、飯、黑胡椒、一顆或兩顆蕃茄 
★做法： 
1.米和蕃茄先洗好，蕃茄去蒂。 
2.水量比平常量還少五分之一。 
3.加入1小匙鹽、1/4匙黑胡椒、2小匙橄欖油、1～2顆蕃茄，開始煮飯。（電鍋或電子鍋均可） 
4.完成後攪拌均勻即可食用。 

剛好最近小風妹妹吃膩了粥，小雨姊姊最近也常吃燉飯，我乾脆就來煮「整顆蕃茄燉飯」給一家子吃。結果如何？哇塞！真的超美味～不只大人覺得好吃，連五歲的姊姊和九個多月的妹妹也是捧場吃光光呢！ 

★適合年齡：九個月以上。 
★材料：米或飯、玉米粒、牛蕃茄一顆（去蒂）、雞肉碎丁、自製雞高湯或水、奶油一小塊（也可以改其他植物油）。 

★米水比例說明： 
用米煮成燉飯，米水體積比例大約1：2。 
用飯煮成燉飯，飯水體積比例大約1：0.5～1。 

★做法： 
1.所有材料放進電子鍋，按下煮飯鍵。 

2.完成後攪拌均勻，即可盛起給寶寶吃。 
接著再撒些海鹽、起司、義式香草，拌勻之後，就是小雨姊姊和我們的蕃茄飯。 

★適合寶寶的蕃茄飯配料： 
雞肉小丁、豬絞肉、牛絞肉、玉米粒、紅蘿蔔小丁、南瓜小丁、洋蔥丁、起司等。倘若使用魚肉，務必仔細去除魚刺。如果想有一點綠綠的，可以加豌豆或毛豆，綠色蔬菜類燉煮久會變色，建議另外用蒸或用燙的。 

★不適合寶寶的蕃茄飯配料： 
培根、熱狗、蛤蠣、蝦、蟹，加工品、醃製品、或有過敏疑慮者。 

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作者：小雨麻 
本文出自：☆～Rainy‧小雨～☆媽咪的媽媽經 
著作「小雨麻的副食品全記錄」